鲜粉皮的家常做法 鲜粉皮的家常做法大全
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本文目录
素粉皮汤家常做法
原料 ：红虾 、鸡蛋、大全香菇 、鲜粉鲜粉豇豆 、皮的皮红薯粉皮 、家常家常葱 、做法做法姜 、大全油、盐 、料酒、生抽 。
做法步骤：
第1步 、糊好的红薯粉皮切条 。
第2步 、红虾 、鸡蛋、香菇 、豇豆清洗准备
第3步、锅中放油 ，下入鸡蛋煎好盛出
圆粉皮家常做法
食材 ：猪瘦肉150克 、圆粉皮200克 、胡萝卜30克 、蒜2瓣 、姜1克、大葱10克 。
调味料 ：食用油5克 、料酒1克 、盐1克 、生抽2克 、老抽1克、淀粉1克 。
做法 ：
1.猪瘦肉切丝 ，放入碗中 ，加入料酒、盐 、淀粉 ，抓匀腌制 。
2.圆粉皮洗净、提前用温水泡软 ，沥干水分
3.胡萝卜切丝 ，蒜切片 ，姜切片 ，大葱切片 。
4.热锅倒油 ，油温6成热时 ，下入肉丝，炒散 ，盛出 。
5.锅中留底油 ，下葱 、姜、蒜 ，炒香 ，放入粉皮 ，炒至透明 。
6.倒入生抽 、老抽 ，翻炒均匀 。
7.放入肉丝 、胡萝卜丝。
8.炒1分钟即可 。
鲜粉皮的做法
1 、主料 ：
粉皮适量、洋葱适量 、杏鲍菇适量 、青椒适量、红椒适量、葱适量 。
2 、辅料：
蚝油适量、料酒适量 、生抽适量、白糖适量 、醋适量 。
3、做法步骤 ：
（1）准备好食材 。
（2）青红椒 、洋葱 、杏鲍菇分别切丝 。
（3）锅中放油烧热 ，下入洋葱丝翻炒 。
（4）放入杏鲍菇翻炒 。
（5）再放入粉皮和青红椒翻炒 ，加少许水盖盖焖2分钟。
（6）碗内加入少许蚝油 、糖 、料酒、生抽、醋成调味汁。
（7）倒入调味汁 ，大火翻炒 ，使调味汁均匀地渗入到菜肴中 ，撒上葱花 。
（8）出锅 。
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