家常菜的做法大 ，家常菜的做法大全菜谱
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春笋蘸麻酱的做法
莴笋叶摘下 ，洗净 。菜窍要鲜嫩 ，黄尖黄尖有黄尖要去掉之 。做法做法掰成你喜欢的大全大全长短?控干水，备用
两勺芝麻酱 ，家常家常稍加一点水 ，菜窍打开 ，麻酱粘稠后再加一点水 ，继续打 ，方向不能变 ，如此反复 ，待麻酱比之原来增加一倍 ，用勺子拉起浓稠适中就好了 ，好了之后放入适量盐 ，搅拌均匀，可以尝尝咸淡。
蒜拍扁切蒜米，备用 。
准备一个盆 ，将莴笋叶放入盆中，倒入适量打好的麻酱（为什么打的时候放盐而不是单独放入呢？因为你尝过麻酱的咸度之后可以酌情往菜里放入麻酱 ，有助于把握咸度 。） ，放入蒜米 ，放糖少许 ，辣椒油选择性放 ，拌匀 。最后一步了 ，不能马上装盘 ，要借麻酱里的盐分把菜腌入味 ，几分钟即可 。
大蒜红尖是什么原因
大蒜红尖是什么原因？
你好 ！感谢邀请来回答这个问题 。我是德哥 ，心系农村 、分享三农种植管理小经验 ，互相学习 ，欢迎关注 ！
导语:大蒜是我国种植非常普遍的农作物之一 ，因其特有的杀菌除菌作用 ，经常食用，对于增强人体的免疫力 、及抑制肿瘤有积极的作用 ，因此是人们很喜爱的蔬菜 。而且 ，种植大蒜 ，除了可以食用蒜叶 ，还有蒜苔和蒜籽 ，都是人们餐桌上的美味 。大蒜的种植得以在我国大面积的推广 。
任何一种蔬菜的栽培 ，在其生长过程中 ，难免会有各种各样的病害、虫害发生，大蒜也不例外。那么 ，题主问到的“大蒜红尖是什么原因？”这个问题 ，就牵涉到大蒜红尖是什么病 ？什么原因发生 ？如何防治 ？的讨论 ，作为连年种植着大蒜的老农民 ，我便从这三点来谈谈我对这个问题的看法 ，希望能对朋友们有所帮助 。
一:大蒜红尖是什么病 ？大蒜红尖 ，是大蒜种植过程中一种非常普遍的病症，也叫黄尖、干尖 。症状是蒜叶尖端发红发黄 、伴随有黄色条状，严重时可致整片蒜叶干枯。这种病发生的因素比较多 ，与缺少营养元素 、蒜种好坏及病虫害都可能有关 。我们当地把这种病统称为大蒜蒜叶干尖病 。
二:大蒜红尖(干尖)发生的原因 。因为大蒜红尖发生的原因比较多 ，为了便于了解 ，我笼统的将各种原因归纳为生理性原因 、病理性原因两大类来说明吧 。
【1】:生理性原因 。
①养分供应不足引起 。
由于养分供应不足引起的蒜叶红尖 ，在大蒜种植出苗后 ，大蒜母种还在腐烂时最易发生。德哥曾连续几年观察 ，几乎都有发生 。这主要是大蒜刚出苗 ，生长所需营养物质基本上还由蒜母供应 ，新的根系还未长好。当蒜母腐烂 、营养物质耗尽，蒜苗营养物质跟不上 ，就会出现红尖 。但随着大蒜根系长好 ，症状会缓解 。
大蒜生长过程中，缺少各种营养元素时，蒜叶红尖现象也会出现 。如缺钙 、缺硼 、缺镁等等，蒜叶上会发生褪绿 、出现坏死斑、叶片下弯、叶尖干枯这些症状 。
②不正常的气候环境也会诱发蒜叶红尖 。
温度异常时 ，容易发生 。大蒜为冷凉蔬菜，蒜叶生长的理想温度在12~26℃，如果高于26℃ ，叶片呼吸旺盛 ，水分蒸发大 ，养分消耗多。如果连续几天高温 ，很多蒜叶都会产生红尖现象。这在盛夏露地种植的蒜地里，很普遍 。
不正常的土壤环境 ，比如土壤水分偏多 ，也容易导致蒜叶红尖发生 。土壤干旱 ，也会引起。
【2】病理性原因 。
①大蒜因为发生了叶枯病、疫病 、细菌性软腐病等病害时，大蒜蒜叶也经常出现干尖、红尖症状。
②而虫害 ，以蒜蛆为害后产生红尖最明显。蒜蛆主要集中在根部土壤的球茎内 ，可导致球茎腐烂 ，影响球茎对植株的营养物质正常供应 ，进而影响到蒜叶 。当病症加重 ，蒜叶陆续从尖部干桔 、发黄发红 ，严重时甚至导致蒜苗倒伏 、死亡 。
三:大蒜红尖的预防措施 。
针对大蒜生理性原因和病理性原因导致红尖病症发生的特点 ，我们可以在大蒜种植过程中 ，综合做好如下工作 ，对预防、改善红尖病症有良好的效果 。
【1】:轮作 。
在农村 ，多数农作物病虫害的预防 ，轮作都是普遍的做法 ，大蒜也不例外 。轮作可减少病菌 、害虫的源头积累 。大蒜种植应避免选择葱 、韭菜 、洋葱类茬口 ，而应与瓜类、豆类等作物轮作。
【2】:优选蒜种 。
种植大蒜 ，蒜种的选择不能马虎 。我们应该精心挑选瓣粒大 、饱满无烂伤的蒜粒做种子 。以德哥的经验 ，避免用头年自留的蒜粒做种 ，建议去种子公司购买脱毒大蒜。好的种子自身营养物质多，利于幼苗生长前期养分供应充足 ，生长健壮 ，抗逆性好。
【3】:科学进行肥水管理 。
种植过程中 ，肥水管理对大蒜的生长很重要 ，对预防红尖等各种病害也有积极意义 。因为大蒜根系比较浅 ，在播种前 ，配合整地，应施足农家肥 ，亩用5000Kg。大蒜返青后 ，结合浇水 ，亩顺水冲氮磷钾含量各15%的复合肥15Kg左右 ，促茎叶生长，满足生长所需的各种元素，避免蒜叶因营养元素缺失 ，引起红尖发生 。
【4】:防治病虫害引起的红尖 。
虫害主要以蒜蛆诱发红尖最严重 ，我们着重要预防蒜蛆为害 。可用90%敌百虫1000倍液进行灌根灭杀蒜蛆幼虫 。用灭蝇胺喷雾灭杀成虫 。7天一次 ，连续2到3次 。
其他细菌性病害，可使用绿亨6号氯溴异氰尿酸+辛茵氨醋酸盐+喷科富兑水进行喷施 ，7天一次 ，连续2到3次 。或分别针对某种确切病害进行专门的治疗药剂喷施。
↑大蒜蒜蛆预防红尖是个综合性的工作 ，基于其发生的原因多样化，我们在实际的种植管理过程中 ，还是要多发现问题 ，从播种时开始 ，尽量做好每一个过程 。很多的管理经验都来自一次次的实践 ，熟能生巧 ，大蒜种植中的各种问题也就不是什么问题了。以上就是德哥的一点看法 ，欠缺之处 ，欢迎大家留言，共同讨论 ，互相学习 。谢谢 ！
大蒜怎么施肥才能高产
大蒜属两年生的农作物，秋季种植次年春季后成熟，耐寒能力强，我国各地都可以栽种。
在以基肥为主的基础上 ，还得根据生长时期进行3～4次的追肥 ，并遵循前期轻中期重后期补一补的原则 ，才能使大蒜更有效的生长 。
具体可分为催苗肥 、盛长肥 、抽苔肥 、壮头肥。
1催苗肥
在大蒜出苗后的两周左右，按每亩5公斤左右的高氮型复合肥追施 ，有利于促进大蒜根部的生长 ，可以提高它的越冬能力 。
2盛长肥
在大蒜两个半月后的时间 ，按每亩使用粪肥1千公斤左右追施 ，最好能配合5公斤左右的氯化钾进行施加，这个时期可加快大蒜的生长，促进茎秆粗壮 。
3抽苔肥
在大蒜长出蒜苔缨子时 ，按每亩20公斤左右的氮磷钾复合肥追施 ，这期间是大蒜生长的关键时期 ，所需肥量稍大，并要施肥及时。
4壮头肥
在大蒜的后期主要是蒜头的膨大，可适当减轻肥量 ，按每亩10公斤左右的氮磷钾复合肥追施，一般在上次施肥后四周左右的时间 。
以上主要是针对大蒜的各个时期的追肥 ，不当之处请留言评论 。
关于本次黄尖做法大全家常和黄尖做法大全家常菜窍门的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴 。
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